Chaque année est différente, alors chez nous, chaque Noël a un thème différent : décoration du sapin, décoration de table, menu... nous mettons un point d'honneur à mettre en valeur ce ou ceux qui ont marqué ces derniers mois notre actualité familiale. Dans le "ce" cela va du week-end  en Alsace au marché de Noël (là c'est facile !), au Noël forêt enchantée pour les petits (et les grands aussi)... Dans le "ceux" il y a eu en 2016 un premier Noël rose pour honorer la naissance d'Éléonore,  en 2018 Noël  bleu pour celle d'Arthur, en 2020 de nouveau du rose pour Clara et Sixtine, avec 3 petits nuages roses posés en toute discrétion au milieu de la déco  (pour ne faire pleurer personne en ce jour de fête ) en mémoire des trois mamies de nos enfants et de leurs conjoints, décédées cette année là...

Alors en 2021,  c'est quoi le thème  ?....

Il s'est imposé naturellement : la montagne ! Pour mettre à l' honneur notre fils Gaëtan qui a gravi le Mont Blanc le 26 juin 2021. 4810 mètres, c'est pas rien !

Discrétement avec mon homme nous penserons au Mont Canigou où nous sommes montés en septembre,  2740 ms seulement...

Les bûches "maison" sont aussi dans le thème (elles sont aussi sans lactose pour répondre aux contraintes de la tribu):

'Tête rousse" l'un des derniers refuges avant l'ascension du Mont Blanc, ses cailloux rouges orangés, ses sapins... Biscuit bûche délicatement parfumé façon pain d'épices, garniture et décoration mousse à l'orange et à la cannelle.

"Mont Blanc",  sommet matérialisé par une mini meringue "maison" !  Biscuit bûche  classique, garniture et décoration mousse de framboises lait de coco.