• Gourmandises

     J' avais prévenu sur ma page d' accueil, je suis une gourmande et j' assume !

  • De l'entrée aux desserts, la quasi totalité de nos mets de Noël ont été "fée-main" !

    Gourmandises de Noël !

    Phare des desserts...la bûche ! Pour cette année : façon tarte au citron meringuée. Génoise roulée (recette de ma Maman, agrémentée de graines de pavot pour le côté croquant),  garniture "lemon curd" (maison toujours, recette tirée d'un magazine), décoration meringues maison et zestes de citrons confits (de notre citronnier !).

    Gourmandises de Noël ! Bûche et calissons !

    et pour la première fois des calissons maison ! En suivant la recette de "Mercotte" sur le net, réalisation super facile ! Parfum melon et abricots confits achetés aux halles Bocuse de Lyon  TOUS mangés !


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  • Une petite douceur hivernale, très réconfortante...  "hot chocolate" made home  !

    Réalisé à l'occasion de l'anniversaire de ma fille.

    Cuillère...pour chocolat chaud ! Et paquets cadeaux !

                           Cuillère à "touiller" dans un grand bol de lait chaud !

    Recette : 40 30 grammes de chocolat pâtissier fondu, verser dans un joli moule (ici j'ai utilisé un moule silicone pour petits cannelés), planter une cuillère en bois, garder au frais, présenter dans un petit sac et offrir ! A réaliser au plus près de la date de l'offre.

    Et comme mon moule est fait pour 6 cannelés...j'ai pu réaliser 5 cuillères à chocolat chaud

                                        De quoi satisfaire d'autres gourmands !

    Cuillère...pour chocolat chaud ! Et paquets cadeaux !

    Retour de dégustation : Finalement 40 grammes pour 1 chocolat chaud c'est beaucoup...                          on pourrait se contenter de 30 grammes !

     J' avais préparé 12 petits cadeaux, 1 par mois, chacun en relation avec les goûts et passions de la demoiselle, emballage dans du simple papier craft, décoration avec des gommettes de couleur aux formes multiples achetées en grande surface au rayon "arts créatifs" enfant, étiquettes craft personnalisées des mêmes gommettes, nom des mois écrit avec des mini lettres adhésives.

    Cuillère...pour chocolat chaud !

     


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  • Cadeau destiné à un petit gourmand... A n'ouvrir qu'en cas d'urgence, c'est écrit sur le bocal !

    SOS cookies !


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  • Qui dit Italie, dit aussi pasta, pizza, gellateria, ... et lemoncello !

    Un avant goût d' Italie...

            les zestes de  5 citrons qui vont macérer dans de l'alcool de fruits... 

    Un avant goût d' Italie...

    et avec la pulpe (et une pomme grany) mon "homme" a fait de la confiture ! Un régal !

     


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  • Voici notre table de Noël au moment du dessert ! Bûche traditionnelle faite "maison" parfum chocolat framboises pour cette année,

    les treize desserts de Noël !

    mais aussi un gâteau à la broche de Pau, de la salade d'oranges fraîches de Rillieux, des cookies de Noël "maison", des meringues "maison", des fruits déguisés maison, des fruits confis, des chocolats, des marrons glacés, des chocolats, des fruits frais et secs...


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